Kanawokki on nuorten kanssa testattu toimiva resepti nopeaan nälkään. Valmistukseen menee noin 20 minuuttia ja annoshinnaksi yhdelle annokselle koitui alle 2 euroa. Voit itse muokata ainesosia oman makusi mukaan tai sen mukaan mitä jääkaapista löytyy.
Kesto: 20 min Annokset: 6-7 ateriaa
350 g kanasuikaleita
500 g porkkanoita
3 kpl herkkusieniä
1 kpl punasipuli
½ pussi retiisiä
1 kpl parsakaali
3 kynsiä valkosipulia
1 ps nuudeleita
1 ps valmis wokkikastike
100 g suolapähkinöitä
Ruskista kanasuikaleet reilussa öljyssä.
Leikkaa porkkanat pitkiksi ohuiksi viipaleiksi. Herkkusienet, punasipuli ja retiisi siivuiksi. Revi tai leikkaa parsakaali pienempiin osiin. Murskaa tai viipaloi valkosipulikynnet.
Lisää leikatut vihannekset ja sienet kanan joukkoon. Sekoita muutaman minuutin ajan, kunnes porkkanat ovat lähes kypsiä.
Murskaa nuudelit pieneksi ja lisää wokkiin.
Lisää lopuksi haluamasi kastikkeet sekaan ja ripottele pinnalle pähkinöitä.